Dims The Meat Guy, Orang Indonesia Pertama Jadi Juri World Steak Challenge 2024, Bangga!

Dims The Meat Guy, alias Dimas Ramadhan Pangestu, melalui keahliannya dalam seni mengolah daging sapi, terpilih sebagai orang Indonesia pertama yang menjadi juri pada kompetisi World Steak Challenge 2024 bersama deretan pegiat  kuliner daging internasional lainnya, di Amsterdam, Belanda, pada 11 September 2024. 

Berlokasi di Vlees & Co, Amsterdam ajang ini terdiri dari 2 fase penjurian, di mana penjurian kontestan bersifat independen dan dipantau di setiap fase. Setiap steak dinilai berdasarkan keunggulannya masing-masing berdasarkan kriteria penjurian yang telah disepakati secara internasional. Steak yang diperlombakan juga diberi kode selama proses penjurian sehingga nama produsen dan negara asalnya tetap bersifat anonim hingga akhir dari kedua fase.

Terpilihnya Dims sebagai juri pada World Steak Challenge 2024 tentu merupakan pencapaian luar biasa. Mengingat Dims yang hadir pada panel penjurian menjadikannya orang Indonesia pertama yang berhasil menduduki posisi tersebut.  

“Dengan diundangnya saya ke acara tersebut, terlebih sebagai seorang juri, saya ingin menunjukkan bahwa cita rasa dan kompetensi kita dalam kuliner kelas atas, khususnya steak, dapat diakui dan diapresiasi pada kancah internasional," ujar Dims dalam keterangan resminya. 

Baca juga: e-Meterai Bermasalah, Pendaftaran CPNS Diperpanjang Sampai 10 September 2024

Lebih lanjut Dims menjelaskan pencapaian ini bukan sekadar pengalaman yang baru. Melainkan menjadi tantangan untuk bisa membawa ilmu dan inovasi-inovasi baru bagi industri daging juga kuliner yang ada di Indonesia. (Istimewa/FIN)